Todo un éxito resultó la nueva versión de la “Fiesta El Chivo al Palo”
en el sector de Pehuenche, la que se realizó este fin de semana, sábado 18 y
domingo 19 de febrero, gran evento costumbrista organizado por el Comité
Cordillera Pehuenche junto al apoyo del Municipio de Colbún, y este año también
con un importante aporte desde el Gobierno Regional.
Actividad que rescata la tradición de los arrieros
del sector, y que por supuesto permite al público degustar el asado de chivo
preparado al estilo gaucho propio de la cordillera, gastronomía que estuvo a
cargo de especialistas de la vecina ciudad de Malargüe, expertos en esta
preparación con fuego a leña y la buena mano del asador.
Este año los organizadores de esta Fiesta del Chivo al Palo quisieron
hacer un especial homenaje a la familia que
fue la primera en llegar al sector de Pehuenche, a colonizar estas
cordilleranas tierras, Primitivo Retamal y Teresa Muñoz, de los cuales hicieron
una escultura en madera que será instalada para dar la bienvenida a esta
localidad.
Además de la Gastronomía característica de esta
Fiesta, los asistentes a este gran evento pudieron recorrer stand de artesanía,
disfrutar de folclor en vivo y del hermoso paisaje cordillerano del Sector